酵母菌便是在日常生活中很多人用于发酵面粉用的，发酵粉便是把新鮮的酵头历经风干和破碎等工艺流程制做而成。酵母菌的生产和应用早已有数百年的历史时间了，发酵粉常常会和发孝粉在一起应用，而且在许多 的制造行业中获得应用，尤其是在食品制做中，酵母菌被普遍的应用，如今便说说酵母菌人体有没有伤害。

一、酵母菌

酵母菌也是人类运用最开始、运用范畴最广、当今人类立即摄取量数最多（以百万吨级计）的一种微生物菌种。特异性酵母菌则就是指以谷物、糖原等为原材料，利用生物工程设计塑造获得的、具备发醇特异性的纯微生物菌种产品。 不论是数千年前的历史时间，還是当代工业文明，都证实，用以醒面的酵母菌对人类是十分没害的。

二、 酵母菌对人体有没有伤害

1、由于发酵粉是一种有营养成分的植物体，自身带有丰富多彩的营养成分，应用它以后可以提升面的营养成分，供身体消化吸收和运用。

2、发酵粉自身带有着很多营养元素，其营养丰富，适度的服用，能提高身体的抵抗能力，具有增强体质的功效。

3、适度的服用用其做成的吐司面包，馍馍等中式点心，不但能为人体出示动能，并且也可以为身体补充营养成分。由此可见，其不可多得是一种非常好的营养保健品。可是留意哦，选购发酵粉时，要选购合乎国家行业标准的发酵粉哦，不必选购三无产品，要不然会对身心健康不益的哦。

温馨提醒：要是选购符合我国食品标准的发酵粉，且适度的服用，对身体来讲，是沒有伤害的哦。

三、用酵母粉发面操作步骤：

如今生活的节奏加速，揉面的频次越来越越来越低了，可是揉面的全过程也填满着快乐，揉面的操作步骤：

1、先把适当的小麦面粉倒在和洗脸盆中；

2、随后依照酵母和面粉1：200的占比把酵母菌放进碗中，用温开水化掉，温开水的溫度和人体体温类似就可以了；

3、在小麦面粉中挖一个洞，随后把酵母水倒入，再把小麦面粉和酵母菌一块活一活；

4、再提前准备好一点温开水，倒入洞里，揉面；

5、用劲把面揉成一团；

6、在合好的表面盖上一块布，等半小时就好了。