部分人群喜欢喝羊杂汤，羊肠汤是由羊的内脏经过处理之后烹调的食物，香味比较浓郁而且口感绵软，受到了大部分人的青睐，具有驱寒益气健脾胃的功效。

总喝羊杂汤对人体健康有什么影响吗？

首先，中医认为羊内脏属于性温的食物，做成羊杂汤时会加入花椒粉香菜以及生姜等具有驱寒暖身的功效。里面所含有大量的蛋白质，可保护胃黏膜，防止受到损伤，适合于脾胃虚寒的人群能强健脾胃，从而增强了脾胃功能。另外在羊杂汤里面有大量的蛋白质、维生素以及矿物质，能全面的为身体摄入营养，适合于体质虚弱的人群。羊杂汤里面会放入一些辛香料，能刺激胃酸以及唾液的分泌，提高了其食欲，帮助食物消化。

然后羊杂汤的营养是非常丰富的，几乎适合于所有的人群。对于体质虚寒、手脚总是发凉以及没有食欲的人群，每天坚持喝一碗羊杂汤来提高脾胃功能，促进食物的消化，提高食欲。

但是在羊杂汤里面含有大量的嘌呤，会增加身体中尿酸的含量，诱发痛风，所以痛风人群不能使用。里面含有大量的固醇类物质以及油脂，不适合于消化不良、高血脂以及高胆固醇人群。另外对于体质燥热，咽喉肿痛，脸上有青春痘、身体上火及便秘的人群不能喝羊杂汤，会加重其症状。

最后，喝羊杂汤要注意其卫生，在大超市购买经过质检的羊肉片并且要彻底煮熟。因为羊肉大热，醋甘温，两者搭配在一起的话容易生火动血，所以喝羊杂汤时不要放醋，对于血液疾病以及心脏功能不全的人群来说要警惕。

不能使用铜器来煮羊汤，因为遇酸碱在高温的状态下会产生化学反应，羊肉属于高蛋白质的食物，用铜器来煮羊汤的话会产生有害物质，对身体健康带来威胁。肝炎患者不能喝太多的羊杂汤，不然会增加肝脏的负担诱发疾病，喝完羊杂汤之后不能马上喝浓茶，容易诱发便秘。

温馨提示

坚持喝羊杂汤能够促进身体的健康，里面含有丰富的维生素、矿物质以及蛋白质能强身健体，提高免疫系统，缓解心悸失眠和身体疲劳，同时也适合于身体虚弱及产后气血不足的人群。虽然喝羊杂汤有这么多的好处，但是要控制量，尤其是对于三高人群来说，每天喝羊杂汤的量不能超过200毫升。