怎么挑选薏米 薏米的神奇功效
2022-01-06
来源:
人气:14 次
如何挑选薏米
薏米其状呈宽卵形或椭圆形,长4~8㎜,宽3~6㎜,表面呈乳白色、光滑、偶有残留的黄褐色种皮,顶端钝圆,基部较宽而微凹,是淡棕色的点状种脐,背面圆凸,后面有一条较宽而深的纵沟,质坚实,断面呈白色,气味微甘,以粒大、饱满、色白者为佳。
1选有光泽的薏米
要看薏米是否有光泽,有光泽的薏米颗粒饱满,这样的薏米成熟得比较好,营养也最高。
2看薏米的颜色
好的薏米颜色一般呈白色或黄白色,色泽均匀,带点粉性,非常好看。
3品薏米的味道
上品薏米味道甘甜或微甜,吃起来口感清淡。
特别提示:
在挑选苡米时,一定要闻一闻,因为现在有人将放置时间较长、较陈旧的苡米,经过漂白加工后,可以使其表面颜色返白,但是其味道却很难改变,如放置时间太久,苡米的甘味会大大的减少,有些甚至还会有一些霉变的味道,另外还可以将其敲开,看一下里面是否为白色,如果发灰有霉味的请不要买。
薏米的保存方法
半年内,存薏米需要低温、干燥、密封、避光四个基本原则。其中低温是最关键的因素。另外如果购买的是袋装密封薏米,可从包装上的日期起算,保存不应超过六个月。开袋后要尽快食完,如有少量剩余,应用密封夹夹紧包装袋,放入冰箱内冷藏保存。
郑州癫痫病医院是患者的福星宝鸡癫痫病医院哪的好呢襄阳市癫痫治疗医院哪家比较好
TAG:
相关内容