“冬不欲极温，夏不欲穷凉。”语出晋代葛洪的《抱朴子·极言》。其意思是说，冬天不要太温暖，夏天不要太寒凉。

一般来说，善养生的人，顺四时而适寒温，春夏养阳，秋冬养阴。冬三月谓闭藏，养生之道，不可大温，以免腠理开泄而损伤阳气；夏三月谓蕃秀，养生之道，不可太凉，以免膜腠理闭塞阳气内郁而伤阴。可现实生活中，人们的做法却往往与之相反。

进入夏季以后，人们会因气温高、湿度大、体内的水分难以蒸发而感到炎热难耐，因此，很多人想尽一切办法纳凉。有的人晚间喜欢在室外席地而睡，有的躺在过道通风处，有人一整晚开着空调。但醒来却常常会感到不适，全身肌肉发紧、关节酸痛、精神倦怠、甚至发生腹痛、腹泻等消化道症状。

还有的人，在夏天贪食冷饮，冷饮过多，不仅会冲淡胃液，而且还会刺激胃黏膜。频繁地饮用冷饮，吃起来虽然凉爽可口，但其会影响食欲不利消化，还会因过度刺激胃肠道黏膜，引起局部血管收缩，导致消化道缺血、缺氧，发生胃肠功能紊乱。

中医《摄生消息论》说：“夏季心旺肾衰，虽大热，水宜吃冷淘水雪、蜜冰、凉粉、冷粥，饱暖受寒，必起霍乱”，“檐下过廊，街堂破窗，皆不可纳凉，此等所在虽凉，贼风中人最暴。不得于星月下露卧，也不要睡觉时猛吹电风扇，若风入腠理，其患最深。”这就是“夏不欲穷凉”的原因。