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滋补药煎煮的时间

2021-08-14

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平常在药房选购来中药材,能够回家了开展煎制。煎制的方式 是不是恰当,立即会影响到吃药的药力,许多药的药效不一样,煎制的時间也会各有不同,例如滋补养生类的药品,在煮的情况下,要防止糊底。各种各样中药材的煎制時间和关键点都是各有不同,假如需要自主煎制得话,一定要掌握详尽。

中药材的煎制基本方式

煎中药用品要采用石锅,塘瓷容器或不锈钢板容器,防止与铁、铝和危害塑胶制品触碰,以防产生化学变化,影响功效或造成副作用。

侵泡药品,放水应至河面高于中药材2~3公分,侵泡20~30分钟或1钟头,使水份充足渗入中药材里,有利于煎出成分。

煎中药熟度一般先文火,煎沸后改成慢火,维持微沸情况。每剂药煎制2次,第一煎烧开后改成慢火煮20~30分,趁着热滤取煎液150~250ml;第二煎放水烧开后,用慢火煮15~20分,趁着热滤取煎液150~250ml,挤榨残渣,2次煎液合拼搅拌后分2次服食。

那麼,中药材煎制的具体时间是如何的呢?

各种各样中药材的煎制時间

阿胶糕类:

阿胶糕、龟板胶等大多数是高分子材料物质,若与别的药品共煎,既易黏锅,又易糊,因此 这种药最好先烊化,再融入煎好的药汤中服食。

芬芳类:

血竭、樟脑、樟脑丸、苏合香、安息香等芬芳类药,其成分在常温状态极容易挥发,一旦被煎制,药力会受到非常大影响,故不适合久煎。

助消化类:

谷芽、麦芽糖、鸡内金等助消化药物,其关键成分是胃蛋白酶、转换糖酶、蛋白质分解酶等活性物质,这种物质不耐热,久煎会使其特异性大幅度降低而影响功效。因此 ,这种药品宜用生品,或微炒后研粉服用为宜。

除虫类:

雷丸是狗驱虫药,其除虫的主要成分是雷丸素,当加温至70℃时,雷丸素便会丧失特异性,因而,用雷丸除虫时务必服用。

滋补养生类:

三七、鹿茸片、紫河车、蛤蚧、虫草等滋补养生类中药材,均含人参皂甙、蛋白、人体脂肪、生长激素等成分,因为人参皂甙化学结构非常复杂,蛋白不稳定等要素,煎制常因产生繁杂的化学反应而影响功效。为储存其成分,因此 应服用。


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