爬炸又叫知了猴，还未长成的情况下不容易飞，只有爬取。都了解知了猴是日常生活在土壤中的，有的从树杆下钻出来，乃至有的还会继续从排泄物中爬出来，本身看上去也不是很干净。设想一下，知了猴吃的是哪些食物，也是在什么痒的自然环境中日常生活的，人假如服用得话毫无疑问对身体不太好，爬炸的头和四肢等都是有裂头蚴的存有，吃的情况下一定要做熟。

爬蚱：别名金蝉、爬拉猴、爬叉、蚱蝉、杜老猴(杜了猴)、知老猴(知了猴)、蝉猴、知了龟、知了猴、老蛄蛹，有着金肉疙瘩、唐僧肉的美名。

蝉的幼虫，棕褐色或暗红色，的身上多有土壤，善爬取。埋伏在多树的地底，靠吸取树杆的液汁日常生活，在夏天夜幕来临的情况下，爬蚱便从绵软的农田里爬出来，爬到树杆或草尖上成长为蝉。

服用

每一年6月中旬(小暑前后左右)刚开始到8月月初(产秋前后左右)，是田里采摘的最好时节，在其中以7月月初或下完雨后的气温更为集中化。幼虫(知了龟)在黏腻的地底用锯齿状一样的一对前足掘土出洞，爬出路面后即在路面中作短期内健身运动，随后樊缘树杆或钢架棚上提前准备褪壳，第二天早上4～6时蒙版为成蝉，可运用手电照明灯具，夜里在树底下路面和树杆上觅捉，或早晨在树上抓捕蒙版的嫩成蝉。

在生产时节，将采获的新鲜稚虫用冷水洗去细沙，每50克一盒，并灌水把盒里的幼虫(知了龟)吞没，放到电冰箱中冷藏储存。再次清理后就可以生产加工运用。幼虫(知了龟)储放的方式 ，有长期性储放如冷藏或腌渍，冷藏时务必要用小水泡着才可以冷藏，等同于临时晕了，当冰融化后它仍能爬取，若不泡在水里立即冷冻会使其身亡，眼球掉色，人体腹部变黑，便会丧失营养成分。有短期内储放亦或者水浸放、稀食盐水侵泡或出土文物后当然储放等，淹放时要留意時间只有控制在两三天内，要勤鱼缸换水，不然它会身亡发出臭味。

服用时，可将锅烧热后放进适当食用油，待油滚沸后把知了龟放进锅内，用慢火煎熟，盛入盘里，上边撒上少量细致海晶盐热吃，口味非常细嫩。蝉去翅之后的生产加工熟制方式 与知了龟同样。

蝉蜕做为传统式中药材成份，具备抑菌、祛寒、定惊、有利排尿的作用。它做熟后的机壳能够是你的双眼更盈润，有保护视力的作用。

金蝉有裂头蚴吗

1、知了猴有农残?

有有关医生介绍，实际上虫类比身体对内毒素更比较敏感，一旦吸入内毒素过多会至死。因此，我们捉到得活知了猴，没问题。

2、知了猴会消化吸收重金属超标?

知了猴等虫类本身对重金属超标具备抵触工作能力，身体也不会有重金属超标。并且在我们查出的材料中也显示信息，在饲养知了猴的情况下，对农田的规定是零污染的……

因此，这一条也是，假!

3、知了猴含有病菌?

知了猴归属于天然的虫类，有的虫类羽翼、脚底会有裂头蚴这类的病源物质，在清理时应去头、去脚和羽翼，最好用盐水冲一下再晾晒(假如可用盐小水泡一夜，那么就最好不过了)，且烹饪时一定要煮开、烧透，最好煎炸。