排便尽管是大家较为反感的污浊的东西，可是大家每日还会排出来适当的排便来维持人体內部的均衡，排便主要成分是食物残留和水份，这种东西针对人体也没有用途了，务必排出来身体之外才可以维持身心健康，而排便的情况也是对身心健康的一种反映，比如，大便酸臭是啥原因呢？

一般是肠炎、消化不良的状况多见的。主要是饮食搭配不善造成的，常常吃荤的人的排便也非常容易酸臭的而且易便秘，平常多吃高纤维食物推动肠道蠕动加快大便，那样使肠胃顺畅，降低排泄物在肠内沉积的時间，排便也不会很臭了。

正常的大便为偏碱，且在乙状结肠留存時间越长，偏碱越低，酸碱性则上升。若消化不良肠道蠕动慢，则易导致大便困难，提升排便在肠胃内的停留時间，排便沉积在肠胃時间越长，酸碱性越高而肠胃内有益菌失调，排出来排便则会酸臭，因此 ，一个人消化吸收作用不太好时，排便通常很臭。

排便的味道由病菌溶解的物质引发，造成味道的主要成分为吲哚、粪臭素、炭化氢、胺、甲酸、丁酸等。在其中造成排泄物恶臭味的是吲哚、粪臭素。

值得一提的是，许多淡香水、花（如末莉）往往香是由于带有小量的吲哚，但排泄物中吲哚的浓度值很大，反倒就臭了。

食材在胃和结肠内开展消化吸收、主要是各种各样胃蛋白酶的功效。乙状结肠不造成酶，仅有病菌起消化吸收功效。乙状结肠内有多种多样病菌，大肠杆菌70％，厌氧发酵链球菌20％，也有链球菌感染、变形杆菌、葡萄球菌、乳酸杆菌、芽胞和酵母菌。另有非常少原生动物和球菌。肠病菌的关键功效是能造成生理学需要的物质，如食材缺乏维生素时可在肠内生成维生素B12、维生素b21、B2、维生素H、维生素b212、B6，叶酸片和消旋泛酸。也可以造成吲哚、粪臭素、氯化氢使粪有异味。

排泄物在肠内囤积的时间长了如同食材在高溫自然环境下发久了会霉变传出馊味儿一样。肠内溫暖，排便便会迅速“霉变”，因此 才便便的。。