秋季养生滋补——秋食海参妙在哪?
2022-01-06
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那么秋冬季如何应对秋燥进行养生?中医认为,人体经夏日之后,体质和适应能力都会有所下降,秋季适宜通过调理饮食来补充元气,增强免疫力。
海参是天然的营养宝库,含高比例蛋白、丰富的维生素及微量元素和一些特殊的营养物质,营养成分的种类高达50多种。海参有主补元气、滋益五脏六腑和祛虚损的养生功能;有生百脉血、补肾益精、除劳祛症、滋阴利水、补正软坚和通肠润燥等多种药用功能,所以海参的营养价值非常高。
中医理论认为,海参甘温健脾,咸温滋肾,脾肾受益,可以较好的调节脾阴失衡、胃强脾弱。因此,健脾养胃海参应该为最佳的选择。
健康饮食是一直我们注意的问题,所谓“夏季宜养阳,秋季宜养阴”,秋季饮食的时候一定要注意养肺,因为肺直接影响人的寿命,所以要多吃一些润燥的食物的。据《本草纲目》记载:“海参味甘、咸,性温补、脾、肾、肺,具有滋阴补肾,养心润燥等功效。”秋食海参能起到养肺的作用。
现代研究表明,海参中胶原蛋白的含量可以与传统中药的阿胶、龟板胶、鹿角胶相媲美,不仅可以生血养血、延缓机体衰老,还可使肌肤充盈、皱纹减少、消除面部色斑,让皮肤看起来细腻富有光泽。并且海参几乎不含脂肪和胆固醇,让你不用担心发胖。每天晚上可以用海参熬成粥喝,对身体具有滋阴防燥功效,还可以补充身体营养,强身健体。
海参细嫩易消化,富含如:蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硒及多种维生素等营养成分,非常适宜老年人食用,可以补血、益肾。其含有的多种氨基酸、牛磺酸、胶原蛋白、多肽、维生素等活性成分,对于身体的免疫力极有帮助。
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