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中医养生:如何吃红枣养肝排毒最有效_2

2021-12-04

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中医养生:如何吃红枣养肝排毒最有效

  俗话说,“一日吃三枣,一辈子不显老”。红枣最突出的是维生素含量高。中认为,枣能补中益气、养血生津。

  鲜枣维生素含量更丰富;是它有时令性,不能常买到,而且多吃能伤害消化功能。干枣虽然维生素含量下降,铁含量升高,而且其营养更易吸收,更适合食疗。

  实验证明,每天给肝功能差的人喝大枣水,1周能增加人体血清蛋白,而达到保肝排毒的功效。

  1、干红枣大小各异,虽然在营养和食疗功效上差别不大,但从口味上建议,泡水泡茶时选用大个的红枣,特别是新疆产的红枣,口感很甜,最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意。

  2、大枣有益,但并非多多益善。中等大小的红枣,一次食用最好别超过15个,过量食用有损消化功能,引起胃酸过多和腹胀。


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