很多人平常喜爱饮茶，饮茶也是一门大学问，饮茶是注重茶艺的，并并不是随意的乱喝一通，茶叶的种类是许多 的，不一样荼叶因为作用和功效是不一样的，因而冲调的方式也是不一样的，但是无论是哪样荼叶，都不宜侵泡的時间过长，最好冲调以后在短期内内喝了，要不然還是非常容易被氧化的。

荼叶泡好多个钟头不可以喝?

条型荼叶冲调频次

荼叶中各种各样成分浸出率不一样，最非常容易浸取的是碳水化合物和维他命，次之是咖啡因，然后是茶氨酸，可溶性糖等。

条型茶泡第一次时，这种可溶物质能浸取50%-55%，冲调第二次时，能浸取30%上下，冲调第三次时，能浸取10%，冲调到第四次只有浸取2%-3%，因此绿茶，绿茶叶等条型茶系适合冲调2到3次。

鲜嫩荼叶冲调频次

乌龙，花草茶材质较为鲜嫩，香气浓厚，口味醇厚，茶渍非常容易浸取，这种种类的荼叶重视香味，煮茶的情况下应当盖上，才不容易使香味流失，并且煮茶時间不适合太长，一般乌龙历经一分钟上下，花草茶历经三分钟就可以食用，乌龙能够持续泡4到6次，花草茶能够持续冲调2到3次。

红碎茶冲调频次

绿茶中的红碎茶在生产加工的情况下，茶青经充足揉捻切细，茶渍一冲基本上尽出，故只有冲调一次。

毫针冲调频次

白牡丹茶中的白毫银针和白茶中的君山银针，採摘时大多数很鲜嫩，有的只采一个茶芽，生产加工时没经揉捻，只是立即蛋糕烘焙而成，因此只有冲调一次，数最多2次。

煮茶第一泡茶是冲洗，冲调時间非常短，一般扔掉不喝，或是用于涮公道杯、杯子后扔掉，第二泡荼叶依据茶叶种类与量的是多少决策冲调時间，从三五秒到十来秒，根据个人情况后爱好来决策冲调時间。冲调后马上倒进公道杯，再倒进小茶杯。一般荼叶第三泡时色调和味儿就较为淡了，非常少有第四泡也有味儿的，这时需要换新荼叶，不建议往一个杯子或茶具里持续的续茶。一杯茶泡好后假如凉了也不太好吃了，最好是不必喝，特别是在不必喝超出12钟头的茶叶茶，茶具里泡过的荼叶最好是立即扔掉。茶具、公道杯、茶洗、品茗杯、杯子要立即清理，累积的茶渍对人体危害。最好是多提前准备点不一样的杯子，玻璃茶杯、瓷杯茶具、紫砂杯用于喝不一样的茶。

而荼叶内的蛋白，绝大多数均不融解于开水，残余在荼叶中。当温度高时,荼叶上的蛋白便会烂掉,置放一晚后,便会有一种酶菌转化成,另外在茶中残余很多的丹宁酸。经空气氧化后,这种丹宁酸会变为具备刺激性的明显金属氧化物,对胃肠会导致刺激性,引起发炎。过夜茶因置放時间太久，除开抗氧化性成份降低，在其中少量的碳水化合物、糖原等物质会变成病菌、霉菌滋长居所。