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面对豆浆牛奶 老人该吃什么好

2024-06-19

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老人吃什么好,老人的饮食是绝对不容忽视的大问题。老人的身体机能都不比从前了,很多以前可以咬动的食物,现在不能咬动了。很多以前可以消化的东西,现在消化起来费劲了,所以,合理的饮食才能让老人晚年更佳的健康。很多上了年纪的老人在吃早餐的时候就喜欢喝豆浆或是一杯热牛奶。但有就有老人问了,到底是喝豆浆好还是喝牛奶好呢?下面来听听专家是怎么说的吧。   豆浆富含钙、磷、铁等矿物质,铁的含量是牛奶的25倍;豆浆中不含胆固醇与乳糖,牛奶中含有乳糖,乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收,但我国多数人缺乏乳糖酶,这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。   另外,豆浆中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质,具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效,还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。   “一杯鲜豆浆,天天保健康”的生活观念为越来越多的人所接受,由于豆浆营养丰富,每天早上喝250~500毫升豆浆,配之以一块面包、馒头等主食,即可满足营养需要。   豆浆,会喝才健康   都说“喝豆浆保健康”,但是,现在提供豆浆的方式不同,豆浆的质量不同,只有饮用优质豆浆,才能起到滋养身体、促进健康的作用。劣质豆浆不仅起不到保健作用,有时反而有害人体健康,饮用者需多注意。

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