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吃山楂可以降血糖吗 怎样吃山楂降血糖

2024-10-08

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1、 吃山楂可以降血糖吗 吃山楂可以降血糖。 饮食、运动和药物是控制糖尿病的三大环节,其中饮食是最基本的也是最重要的。山楂为什么可以降血糖呢?是因为山楂中的化合物金丝桃苷和熊果酸能够起到降血脂的作用,能够修复细胞、营养细胞、降脂、强心、散瘀和扩张血管、治疗毛细血管脆化、防治出血性中风有利于预防糖尿病及其心血管疾病。 山楂叶总黄酮对四氧嘧啶引起的糖尿病小鼠具有明显的治疗作用,能明显降低糖尿病小鼠的血糖水平,改善糖尿病小鼠血清脂异常,这些对于预防和辅助治疗糖尿病及其并发症有着积极作用。 2、 怎样吃山楂降血糖 一.胡萝卜山楂煲 材料: 胡萝卜100g,山药50g,炒山楂30g,鸡肫1个(带鸡肫内金) 做法: 1.将胡萝卜和山药洗净切块,将山楂放入水中浸泡 2.将鸡肫洗刮干净,切成小块。 3.将鸡肫放入砂锅,加入鸡清汤,用小火炖40分钟,倒入山楂、山药和胡萝卜,再用小火炖20分钟即可 二.山楂仙人掌羹 材料:仙人掌100g,白木耳50g,山楂50g, 做法: 1.仙人掌洗净切成丁,白木耳洗净浸泡后炖熬。 2.山楂洗净切片,在白木耳将酥烂时和仙人掌一同放入 3.熬制仙人掌、山楂和白木耳成羹 3、 吃山楂降血糖要注意什么 1.适量食用 山楂中的山楂黄铜等化合物能够起到降低血脂,辅助降血糖的作用,但是山楂也含有大量糖分,糖尿病患者食用山楂一定要适量。 2.不能空腹食用 山楂中的有机酸等酸性物质能够促进胃液的分泌,空腹食用山楂会造成胃痛的症状,而且空腹食用山楂也会使血糖升高。 3.总能量的控制 糖尿病患者食用山楂一定要控制好量,采取能量总恒的方法计算,食用山楂过量,就要减少主食的摄入。 4.自测血糖 在食用山楂前和山楂后都要测量血糖,糖尿病患者一定要学会自测血糖,观察因为饮食带来的血糖波动,做好血糖监测。 5.不宜食用山楂制品 因为山楂制品为了降低酸味加入了大量糖分和食品添加剂,糖尿病患者食用山楂制品会使血糖升高,不利于病情的控制。 4、 山楂的食用宜忌 1.空腹不宜食用 山楂会影响胃液的分泌,空腹食用山楂会增强胃酸的分泌,造成胃痛。 2.孕妇不宜食用 山楂活血散瘀并且有收缩子宫的作用,孕妇食用山楂易导致滑胎。 3.肠胃较弱者不宜食用 山楂中的有机酸等

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