绿豆沙作为一种有绿豆经过加工制作所形成的食物，它可以起到清热解毒排毒养颜的功效，尤其是在夏季，有很多人们都特别喜欢吃一些绿豆沙，其中所富含的营养价值也是非常丰富的，可以补充身体中所需要的营养物质，那么绿豆沙的做法都有哪些呢?

首先小编来跟大家介绍一下绿豆沙的做法，绿豆沙是怎么由绿豆所制作而形成的，首先我们准备一些新鲜的绿豆，将它放入清水中浸泡三个小时左右的时间，然后再将绿豆清洗干净之后，再准备一些姜切成片状，然后我们将绿豆和姜片一起放入锅中，再加入适量的清水，盖上锅盖，用大火慢慢的炖煮，水开之后再转为小火，慢慢的熬煮，直到绿豆脱壳之后，我们在准备适量的冰糖或者白沙糖放进其中等糖融化之后，这样一道非常美味的绿豆沙就做好了，在喝的时候可以将它放入冰箱中冷镇一段时间，更加美味。

除此之外，绿豆沙的做法也是有非常多种的，比如说绿豆沙可以配合南瓜做成南瓜绿豆饼，而且还可以用来做成馅饼等，小编再来跟大家介绍一下绿豆沙馅儿饼的做法，首先我们准备一些面粉，将它放入锅中，然后再倒入适量的温水将它揉搓成面团之后发酵，等发酵好之后再将它分成均匀的小块状，用擀面杖擀成圆饼之后将绿豆沙放进去，然后压扁放入油锅中等两面炸成金黄色之后就可以出锅了，这样一道非常美味的绿豆沙馅饼就做好了。

以上就是小编为大家介绍绿豆沙的做法，绿豆沙作为一种非常美味的食材，它的做法也是有非常多种的，不仅仅可以做成饮品，还可以用来做成各种主食食用。

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