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秋葵外面发黑还能吃吗
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柚子皮怎么做腌菜
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淡茶温饮最养人
饮茶，究竟是饮浓的好呢，还是饮淡的好?对于这个问题，那就要看你从什么角度去看了。如果从健身养生的角度来看问题，那么，它的答案是明确的，那当然是饮淡茶好（放茶叶3克左右为宜）。我国民间广泛流传的《饮茶诀》中说“淡茶温饮最养人”，“喝2023-12-14
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粗粮比细粮好？你对主食可能有误解
主食，是我们餐餐都离不开的食物。然而，即使是我们最熟悉的食物之一，人们对它也存在诸多的误解。主食热量高，吃了容易发胖。这个观点已经深入人心，但事实并非如此。1克脂肪产生9千卡的热量，1克碳水化合物和1克蛋白质分别产生4千卡的热量。而主2023-12-14
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除燥防上火菠菜和番茄
除燥防上火菠菜和番茄秋冬季节，气候开始变干燥，一旦蔬菜、水果、水分摄入不够，就容易上火，口腔里也会跟着出现溃疡、发炎等问题。中医认为，可吃些菠菜和番茄。菠菜中丰富的核黄素，是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。番茄有2023-12-14
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8个食物相克谎言
1、菠菜+豆腐影响钙吸收？“小葱拌豆腐”、“菠菜豆腐汤”是家常菜式，但在一些养生栏目里常听到，不建议把小葱、菠菜与豆腐放一起，因为小葱和菠菜中的草酸，易与豆腐中的钙结合成难以溶解的草酸钙，影响人体对钙的吸收，长期食用易导致结石。专2023-12-14
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什么时候吃甜食不会发胖
进食方便面后吃一点水果，如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，可以有效补偿维生素与矿物质的不足。呕吐或腹泻时吃甜食有利于恢复体力。胃肠功能紊乱、有脱水症状的病人，适于吃流质饮食，喝一些加糖的盐水，有利于恢复体力。营养学家说上午10点，下午2023-12-14
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低脂进补珍品——山药
山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发粘，不过"。药不可貌相"。，据古籍记载，多食山药有"。聪耳明目"。、"。不饥延年"。的功能，对人体健康非常有益。而民间也流传山药对于调理生理2023-12-14
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蛋黄中的脂肪是好是坏？
蛋黄中还有少量的ω-3脂肪酸，不过，各种禽蛋当中的ω-6ω-3多不饱和脂肪酸比例有较大的差异，其中鹌鹑蛋最富含ω-3多不饱和脂肪酸，ω-6ω-3比值为5.6，而鸡蛋和火鸡蛋通常超过10。不过，即便是同一种蛋当中，蛋黄中ω-3脂肪酸的含量也并非一成不变，会受到2023-12-14
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小技巧防止烹调过程中钙的流失
不良饮食及烹饪习惯往往会影响人体对钙的吸收和利用。因此，作为全家生活“总管”的家庭主妇，对此应多加注意，在烹饪时，要尽量去除影响钙吸收利用的因素，以保存更多的钙。1、烹调荤菜时常用醋糖醋鱼、糖醋排骨等是最利于钙吸收的菜肴。醋是酸2023-12-14
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