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吃豆芽菜有什么作用呢?_蔬菜_饮食
研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。绿豆芽的2024-04-03
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番茄具有什么保健功效_蔬菜_饮食
在夏季饮食中，很多女性都希望自己能够晒不黑，不少女性选择吃富含维生素C的番茄，来达到美白的效果。不过，番茄可不止这一个功效!番茄营养丰富，是一种抗衰老食品，常吃可以延缓衰老;番茄的抗癌效果很好，对于女性高发的乳腺癌有很好的预防效2024-04-03
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韭菜老少皆宜_蔬菜_饮食
韭菜是人们熟悉的蔬菜，它是百合科多年生草本植物，一年四季都可以食用，但以春韭最佳。早春上市的韭菜称为春韭，鲜嫩气香。由暖室盖席或菜窖中种植出来的黄韭又称为韭黄，多于冬季和春季前上市。夏秋产的韭菜，质粗，次于春韭。 韭菜不仅2024-04-03
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金针菇怎么吃更营养_蔬菜_饮食
金针菇是一种很常见的食用菌。以前喜欢吃它因为爽脆的口感和清甜的滋味，不过近年来发现金针菇有很好的食疗功效。首先金针菇在日本被称为“益智菇”，因为它含有许多人体必需的氨基酸成分，其中含有能促进人体发育、增强免疫力的赖氨酸2024-04-03
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防病抗癌吃什么蔬菜好呢?_蔬菜_饮食
花椰菜又名花菜或菜花，为十字花科草本植物花椰菜的肥大花球。有白色和绿色两种，两者营养价值均较高，绿色的又叫西兰花、青花菜，其营养价值更是高于白色。本品原产于欧洲的地中海一带，因其具有诸多的保健功能，故自古就被西方人称为“2024-04-03
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茄子可防病强身_蔬菜_饮食
茄子是我们经常食用的蔬菜之一，也属于少有的紫色蔬菜，其营养价值更是独一无二，对茄子的营养价值你到底了解多少呢?别急，小编今天详细介绍一下茄子的营养价值。 茄子含有丰富的营养。例如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及多种矿物2024-04-03
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西兰花和菜花哪种好?_蔬菜_饮食
西兰花和菜花两种蔬菜“长相”十分相似，很多人就有疑问了，这两种相像的食物到底哪种的营养和保健价值更高呢?今天小编就带着大家一起来了解一下这两种蔬菜的营养优势。 花椰菜俗称菜花，有白、绿两种，是由甘蓝演化而来。 绿色的2024-04-03
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如何辨别有毒野生菌_蔬菜_饮食
野生菌不仅含有丰富的蛋白质、碳水化合物、粗纤维等多种营养素，同时经常食用，可促进健康、防治疾病。但是吃菌也有一定的风险，因为菌中隐藏着很多“毒素”，会引起人体中毒，因此食用野生菌一定要小心。 食菌中毒者绝大多数人都是2024-04-03
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不要生吃的蔬菜_蔬菜_饮食
如果你是一个常常逛菜市场的人，你一定会知道，夏季的菜市场是最“热闹”的时节，很多种类的蔬菜纷纷上架。人们都在满心欢喜的考虑多吃点什么比较好，这里提醒您注意，几种蔬菜如果烹调不当容易饮食中毒，记得煮到熟透才能吃! 1、四2024-04-03
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吃豆芽能治病_蔬菜_饮食
研究证明，黄豆发芽后，胡萝卜素可增加1～2倍，维生素B2增加2～4倍，维生素B12是大豆的10倍，维生素E是大豆的2倍，尼克酸、叶酸等物质也成倍增加。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。绿豆芽的2024-04-03
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