当前位置: 首页 >> 食疗养生 金针菇的营养价值_蔬菜_饮食 2024-04-03 来源: 人气:2 次 金针菇是一种很常见的食用菌。以前喜欢吃它因为爽脆的口感和清甜的滋味,不过近年来发现金针菇有很好的食疗功效。首先金针菇在日本被称为“益智菇”,因为它含有许多人体必需的氨基酸成分,其中含有能促进人体发育、增强免疫力的赖氨酸,以及在幼儿生长期所必需的精氨酸,这两种氨基酸的含量尤其丰富,有促进儿童智力发育和健脑的作用。另外,金针菇所含的蕈菌多糖等物质具有提高人体免疫力,抗菌消炎,防御肿瘤的作用。新加坡的研究人员发现,金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症,没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。 除了能益智和抗过敏,金针菇还是一种含高蛋白低脂肪、高钾低钠的食物,是老少咸宜的优质食材。一般食用金针菇,多白灼凉拌或涮汤,复杂点的当然也有,就看你舍不舍得花精力料理了: 培根金针菇卷 金针菇100克、培根4片。金针菇洗净,切去根,焯水后捞起,沥干水分;取一片培根将适量金针菇卷起,接缝处用牙签固定,以免散开;将平底锅烧热,放少许油,待六成热时把培根金针菇卷接缝朝下放入锅中,煎至整体金黄即可。 金针菇肥牛煲 金针菇100克、速冻肥牛卷300克、龙口粉丝一把、葱、姜、干辣椒、八角和沙茶酱各适量。金针菇去根,用清水浸泡洗净,焯水后捞出沥干;肥牛片入沸水烫10秒左右迅速捞出,以去除血水;粉丝取合适的长度,用热水泡开泡软,沥干;锅内加少许油烧热,下葱段、姜片、干辣椒、八角爆香,加入3大勺沙茶酱、1大勺酱油、1小勺糖、少许盐和适量鸡精炒匀,加入适量高汤或水烧开,依次在汤内加入粉丝、金针菇和肥牛片;混合均匀后转入砂锅内,大火烧滚,至汤汁收干即可。治癫痫的办法哪里有专治癫痫医院最新治疗癫痫的方法黑龙江权威癫痫病医院哪个治癫痫最好 TAG: 相关内容 哪些蔬菜不能拌着吃_蔬菜_饮食 白菜隐藏的秘密功效不少_蔬菜_饮食 蔬菜的错误吃法_蔬菜_饮食 蔬菜里的营养素_蔬菜_饮食 金针菇的营养价值_蔬菜_饮食 莲藕清润滋补_蔬菜_饮食 芹菜叶营养高_蔬菜_饮食 蔬菜的保健功效_蔬菜_饮食 吃蔬菜要注意什么?_蔬菜_饮食 怎么预防血管硬化_蔬菜_饮食 如何辨别有毒野生菌_蔬菜_饮食 西兰花和菜花哪种好?_蔬菜_饮食 茄子可防病强身_蔬菜_饮食 防病抗癌吃什么蔬菜好呢?_蔬菜_饮食 金针菇怎么吃更营养_蔬菜_饮食 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 宝宝冬季饮食的原则 杏仁吃生的好还是熟的好 肺炎的诊断办法都是什么 锌对宝宝的作用 治疗失眠土方法有哪些 一日三餐的合理饮食时间 孕妇5款汤滋补养生汤 糙米六大功效 怀孕能吃土豆吗 如何预防疥疮才有效 白带有血丝的原因 怎样跳绳能减肥 鼻炎的护理方法是什么 冬季怎么养生最好 消肿止痛药有哪些 孕妇能否吃虾 六种方法自测肠胃病 吸脂前需要注意哪些 产妇奶水少的原因分析 孕妇喝红豆汤的好处有哪些 癌症的诱发因素都有哪些 柠檬的好处有哪些 小孩子感冒是如何引起的 磨牙应该如何进行科学治疗 肾阴虚肾阳虚的症状有哪些 女人补钙的原则是什么 经络按摩减肥有用吗 按摩可以让胸部增大 缺锌为什么要补锌 女人腰酸痛究竟是怎么回事 嗳气的治疗方法有哪些 用蔬菜瓜果美颜的小妙招 结扎手术对女人有哪些影响 孩子咳嗽需要注意什么 白血病的诱发病因是什么 宝宝科学健康睡眠的小常识 孕妇一天三餐吃什么有营养 致癌的食物有些什么 小儿服用安乃近有什么危险 醋的一些妙用方法 碳酸钙片的功效及不良反应 道家养生四大方法 宝宝便秘的常见原因 卵磷脂釜底抽薪清扫血管 电梯吞人如何避免
金针菇是一种很常见的食用菌。以前喜欢吃它因为爽脆的口感和清甜的滋味,不过近年来发现金针菇有很好的食疗功效。首先金针菇在日本被称为“益智菇”,因为它含有许多人体必需的氨基酸成分,其中含有能促进人体发育、增强免疫力的赖氨酸,以及在幼儿生长期所必需的精氨酸,这两种氨基酸的含量尤其丰富,有促进儿童智力发育和健脑的作用。另外,金针菇所含的蕈菌多糖等物质具有提高人体免疫力,抗菌消炎,防御肿瘤的作用。新加坡的研究人员发现,金针菇菌柄中含有一种蛋白,可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症,没有患病的人也可以通过吃金针菇来加强免疫系统。 除了能益智和抗过敏,金针菇还是一种含高蛋白低脂肪、高钾低钠的食物,是老少咸宜的优质食材。一般食用金针菇,多白灼凉拌或涮汤,复杂点的当然也有,就看你舍不舍得花精力料理了: 培根金针菇卷 金针菇100克、培根4片。金针菇洗净,切去根,焯水后捞起,沥干水分;取一片培根将适量金针菇卷起,接缝处用牙签固定,以免散开;将平底锅烧热,放少许油,待六成热时把培根金针菇卷接缝朝下放入锅中,煎至整体金黄即可。 金针菇肥牛煲 金针菇100克、速冻肥牛卷300克、龙口粉丝一把、葱、姜、干辣椒、八角和沙茶酱各适量。金针菇去根,用清水浸泡洗净,焯水后捞出沥干;肥牛片入沸水烫10秒左右迅速捞出,以去除血水;粉丝取合适的长度,用热水泡开泡软,沥干;锅内加少许油烧热,下葱段、姜片、干辣椒、八角爆香,加入3大勺沙茶酱、1大勺酱油、1小勺糖、少许盐和适量鸡精炒匀,加入适量高汤或水烧开,依次在汤内加入粉丝、金针菇和肥牛片;混合均匀后转入砂锅内,大火烧滚,至汤汁收干即可。治癫痫的办法哪里有专治癫痫医院最新治疗癫痫的方法黑龙江权威癫痫病医院哪个治癫痫最好