当前位置: 首页 >> 食疗养生 蔬菜里的营养素_蔬菜_饮食 2024-04-03 来源: 人气:2 次 蔬菜是爸妈都会给宝宝准备的,可千万别小瞧了各种蔬菜,它们对宝宝的生长发育可是发挥着非常重大的作用。现在不喜欢吃蔬菜的宝宝不在少数,要让他们爱上吃蔬菜还真是件令很多妈妈都头痛的事情。这件事情说起来似乎很简单,软硬兼施让宝宝多吃就行了。 1.是维生素的重要来源 食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素,还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治坏血病,VA可保持视力,防止干眼病及夜盲症。 2.是矿物质的重要来源 蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止宝宝食欲不振、贫血,促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。 3.是纤维素的重要来源 蔬菜中含有丰富的纤维素,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于人体消化吸收食物,促进代谢废物排出,并防止便秘。 4.是挥发性芳香油的重要来源 有些蔬菜含有挥发性芳香油,味道特别,如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。这种独特的香气有刺激食欲的作用,并可防治某些疾病。 5.多吃蔬菜也能帮身体补钙 牛奶中的磷含量相当高,以致钙磷比例不适当。钙磷比例不合适便会影响钙在体内的吸收。蔬菜中的钙虽然没有牛奶那么高,并易受到植酸或草酸的影响而减少在肠道的吸收率,但人体对有些蔬菜的钙吸收甚至高于牛奶,如芥菜、黄豆芽菜等。因此,一些不习惯喝牛奶的宝宝,他们身体所需的钙也可以通过蔬菜补充一些。 6.多吃蔬菜有利于牙齿健康 * 宝宝的咀嚼动作有利于牙齿健康,其中能够促使牙齿进行咀嚼的食物首推蔬菜,尤其以胡萝卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黄瓜为佳。 * 常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加,增强牙齿硬度和牢固度。因此,厌食蔬菜和肉类的宝宝,牙骨密度比正常吃蔬菜和肉类的宝宝的要低。 * 常吃蔬菜还能防龋齿,蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素,咀嚼时可稀释糖分,改善口腔环境,抑制细菌生长。另外,纤维素还有洁齿作用。 7.可提高蛋白质的吸收率 蔬菜吃得过少的宝宝不仅各种维生素和微量元素摄取得少,易患营养缺乏症,使免疫力和健康水平迅速降低,还会影响蛋白质的吸收量。如果在吃肉时加吃蔬菜,蛋白质吸收就会高达87%,比单纯吃肉类高出20%。哈尔滨癫痫病能治好吗哪里治癫痫治得好哈尔滨癫痫病正规医院哪看癫痫病好哈尔滨癫痫病医院好吗 TAG: 相关内容 哪些蔬菜不能拌着吃_蔬菜_饮食 白菜隐藏的秘密功效不少_蔬菜_饮食 蔬菜的错误吃法_蔬菜_饮食 蔬菜里的营养素_蔬菜_饮食 金针菇的营养价值_蔬菜_饮食 莲藕清润滋补_蔬菜_饮食 芹菜叶营养高_蔬菜_饮食 蔬菜的保健功效_蔬菜_饮食 吃蔬菜要注意什么?_蔬菜_饮食 怎么预防血管硬化_蔬菜_饮食 如何辨别有毒野生菌_蔬菜_饮食 西兰花和菜花哪种好?_蔬菜_饮食 茄子可防病强身_蔬菜_饮食 防病抗癌吃什么蔬菜好呢?_蔬菜_饮食 金针菇怎么吃更营养_蔬菜_饮食 蔬菜养生 养生菜谱 女人养生 水果养生 中年养生 宝宝冬季饮食的原则 杏仁吃生的好还是熟的好 肺炎的诊断办法都是什么 锌对宝宝的作用 治疗失眠土方法有哪些 一日三餐的合理饮食时间 孕妇5款汤滋补养生汤 糙米六大功效 怀孕能吃土豆吗 如何预防疥疮才有效 白带有血丝的原因 怎样跳绳能减肥 鼻炎的护理方法是什么 冬季怎么养生最好 消肿止痛药有哪些 孕妇能否吃虾 六种方法自测肠胃病 吸脂前需要注意哪些 产妇奶水少的原因分析 孕妇喝红豆汤的好处有哪些 癌症的诱发因素都有哪些 柠檬的好处有哪些 小孩子感冒是如何引起的 磨牙应该如何进行科学治疗 肾阴虚肾阳虚的症状有哪些 女人补钙的原则是什么 经络按摩减肥有用吗 按摩可以让胸部增大 缺锌为什么要补锌 女人腰酸痛究竟是怎么回事 嗳气的治疗方法有哪些 用蔬菜瓜果美颜的小妙招 结扎手术对女人有哪些影响 孩子咳嗽需要注意什么 白血病的诱发病因是什么 宝宝科学健康睡眠的小常识 孕妇一天三餐吃什么有营养 致癌的食物有些什么 小儿服用安乃近有什么危险 醋的一些妙用方法 碳酸钙片的功效及不良反应 道家养生四大方法 宝宝便秘的常见原因 卵磷脂釜底抽薪清扫血管 电梯吞人如何避免
蔬菜是爸妈都会给宝宝准备的,可千万别小瞧了各种蔬菜,它们对宝宝的生长发育可是发挥着非常重大的作用。现在不喜欢吃蔬菜的宝宝不在少数,要让他们爱上吃蔬菜还真是件令很多妈妈都头痛的事情。这件事情说起来似乎很简单,软硬兼施让宝宝多吃就行了。 1.是维生素的重要来源 食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的胡萝卜素,还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治坏血病,VA可保持视力,防止干眼病及夜盲症。 2.是矿物质的重要来源 蔬菜中含有钙、铁、铜等矿物质,其中钙是宝宝骨骼和牙齿发育的主要物质,还可防治佝偻病;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止宝宝食欲不振、贫血,促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物,与五谷和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。 3.是纤维素的重要来源 蔬菜中含有丰富的纤维素,能刺激胃液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于人体消化吸收食物,促进代谢废物排出,并防止便秘。 4.是挥发性芳香油的重要来源 有些蔬菜含有挥发性芳香油,味道特别,如姜、葱、蒜等含有辛辣香气。这种独特的香气有刺激食欲的作用,并可防治某些疾病。 5.多吃蔬菜也能帮身体补钙 牛奶中的磷含量相当高,以致钙磷比例不适当。钙磷比例不合适便会影响钙在体内的吸收。蔬菜中的钙虽然没有牛奶那么高,并易受到植酸或草酸的影响而减少在肠道的吸收率,但人体对有些蔬菜的钙吸收甚至高于牛奶,如芥菜、黄豆芽菜等。因此,一些不习惯喝牛奶的宝宝,他们身体所需的钙也可以通过蔬菜补充一些。 6.多吃蔬菜有利于牙齿健康 * 宝宝的咀嚼动作有利于牙齿健康,其中能够促使牙齿进行咀嚼的食物首推蔬菜,尤其以胡萝卜、芹菜、卷心菜、菠菜、黄瓜为佳。 * 常吃蔬菜可使牙齿中的钼元素增加,增强牙齿硬度和牢固度。因此,厌食蔬菜和肉类的宝宝,牙骨密度比正常吃蔬菜和肉类的宝宝的要低。 * 常吃蔬菜还能防龋齿,蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素,咀嚼时可稀释糖分,改善口腔环境,抑制细菌生长。另外,纤维素还有洁齿作用。 7.可提高蛋白质的吸收率 蔬菜吃得过少的宝宝不仅各种维生素和微量元素摄取得少,易患营养缺乏症,使免疫力和健康水平迅速降低,还会影响蛋白质的吸收量。如果在吃肉时加吃蔬菜,蛋白质吸收就会高达87%,比单纯吃肉类高出20%。哈尔滨癫痫病能治好吗哪里治癫痫治得好哈尔滨癫痫病正规医院哪看癫痫病好哈尔滨癫痫病医院好吗