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西红柿怎么保存时间长​ 西红柿能不能放冰箱保鲜

2024-05-23

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西红柿怎么保存时间长冰箱中的西红柿不但容易变质,而且它还不易煮熟,炒菜食用的时候会有那种生的感觉,很影响口感。通常情况下,如果是短时间的存放可以放在通风、阴凉处,如果想放的比较久一点,可以这样。尽量挑选那种六七成熟的,不要完全熟透的,然后将其放入塑料食品袋中,放在阴凉处密封保存。然后每天打开袋口一次通风换气,如果塑料袋内有水蒸气就用干布将其擦掉,再次密封。这样的话,西红柿的保鲜可以维持在一个月左右。西红柿能不能放冰箱保鲜冰箱的作用是拿来保鲜的,但是你要知道,不是所有的食物放进冰箱都能够保鲜,西红柿就是其中之一。如果将西红柿在冰箱里放置几天,其表面会出现黑斑,肉质呈水泡状或者出现散裂的现象,那种软烂的样子,一看就没有食欲。这样的西红柿不但没有鲜味,口感极差,而且也丧失了营养价值,这样的西红柿是不能吃的,严重的会引起细菌性食物中毒。西红柿在冰箱中容易变质的原因是这样的,西红柿内部细胞比较松散,而且细胞壁很薄,含自由水较多,放冰箱容易使细胞结冰膨胀,从而细胞破裂导致变质。

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